La nostra missione è di far vivere ai nostri ospiti la perfetta esperienza montana, creando un atmosfera avvolgente, calda, accogliente e offrendo piatti genuini e di ottima qualità. Vi vogliamo guidare alla scoperta dei sapori locali attraverso un viaggio che passa per la tradizione culinaria della val Raccolana, del Tarvisiano e del Friuli in generale, portando in tavola dei piatti che mescolano sapientemente la cucina Italiana, Slovena ed Austriaca. E’ nostra priorità assicurarvi la freschezza degli ingredienti, la bravura del nostro chef e la cortesia del nostro staff. E’ nostro dovere scegliere accuratamente i nostri fornitori come Nonino, Illy, i vini di Faedis, la pasta trafilata al bronzo per potervi garantire assoluta qualità. E’ infine nostro piacere personale farvi godere un ambiente rilassante, per creare il quale abbiamo allestito dei suggestivi angolini, sia all'interno che all'esterno, che diventano ideali per una birra dopo lo sci, un aperitivo, un cappuccino o un tè con un eccellente assortimento di stuzzichini e dolci.
Siamo lieti di gestire questo locale storico di Sella Nevea, da sempre ritrovo di alpinisti, buongustai e amanti di un buon bicchiere di vino o di una cena in compagnia.
Inoltre, ogni giorno, accontentiamo anche i giovani, gli sciatori e tutti gli amanti di uno snack genuino e veloce, a cui offriamo la Tana del Lupo, la nostra area diurna all'esterno adiacente alle piste, facile da raggiungere sci a piedi, ed ideale per un pranzo o per un aperitivo 'apres ski'. Il tutto allietato da buona musica!
Siamo un team affiatato di persone appassionate del nostro lavoro, che non vedono l'ora di avervi come ospiti alla Baita delle Alpi Giulie, in qualsiasi momento.